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1、柴鱼洗干净剁成块,豆腐切块,点火,倒入油,姜片放进去翻炒两下 。
2、鱼块放入锅中翻炒,放入盐 , 让鱼入味,加开水 , 中火炖20分钟,鱼汤变白后,将豆腐放入锅中 , 继续煮3~5分钟,放入食盐 。
【柴鱼汤的做法 都有哪些步骤】3、让鱼入味,加入开水 , 中火炖20分钟即可 。
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