文章插图
文章插图
1、牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散 。
【怎么样做牛排 做牛排的方法】2、加入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，带上一次性手套抓匀，最后倒入香油 。
3、腌制两小时以上，准备煎牛肉前，把牛肉拍少许干淀粉 。
4、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调制成料汁，淀粉调汁 。
5、锅内放油炒香蒜末和洋葱丁 ， 倒入料汁，翻炒均匀 ， 倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁 。
6、平底锅内放油，大火油烧至8成热，放入牛排，改小火 。
7、一面变色凝结后翻面，两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁 。
相关经验推荐
- 丝瓜炒鸡蛋怎么做 丝瓜炒鸡蛋的做法
- 可食麻酱怎样做好吃 可食麻酱怎样做
- 清炖鸡怎么炖好吃 清炖鸡汤的做法
- 猴头菇怎么做好吃 猴头菇的做法与步骤
- 蒜台怎么腌制好吃 腌制蒜苔的做法
- 生蚝怎么做好吃又简单 生蚝好吃的做法
- 猪脚红烧怎么做好吃 红烧猪脚的家常做法
- 薯条怎么做的制作过程 自制薯条的做法教程
- 凉拌海带丝怎么做 凉拌海带丝的做法与步骤
- 黄瓜炒肉片的家常做法 怎么做黄瓜炒肉片