煎饼面糊怎么调 有什么调的技巧


煎饼面糊怎么调 有什么调的技巧

文章插图

煎饼面糊怎么调 有什么调的技巧

文章插图
1、取适量面粉或玉米粉放入容器中,加入一小匙盐,一个鸡蛋 , 适量水准备调面糊 。
2、用筷子边搅拌边加水 , 让面粉和水完全融合成糊状,注意不要太稠或太稀,稠了饼摊不?。?稀了会难翻面 。调制好的面糊舀起往下流成线状就好 。
3、如果想让煎饼味道更好可以在调制好的面糊里加入适量葱花,喜欢青菜也可以加入绿色的蔬菜会感觉有食欲 。
【煎饼面糊怎么调 有什么调的技巧】4、这样完美的煎饼面糊就已调制成功,取适量面糊放入摸好油的平底锅,煎至两面微黄就好 。

    相关经验推荐