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【丝瓜煮什么汤比较好喝 丝瓜虾仁汤的做法】
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丝瓜虾仁汤的做法介绍:
1、原料:鲜虾100克、青皮6克、丝瓜200克、植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
2、将青皮研成粉末;丝瓜刨去外皮 , 洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝 。鲜虾去须及足,洗净,加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀,腌10分钟 。
3、锅置火上 , 倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待沸进放入丝瓜片 , 煮至虾、瓜熟后,加味精、精盐调味即可 。
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