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1、食材：鸡爪200g，油20g，鸡精20g，盐10g ， 八角5g，生抽20g ， 葱丝20g，姜丝20g，辣椒20g 。
2、鸡爪用清水洗净 。
【凤爪怎么炒 凤爪怎么炒做好吃】3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、八角、辣椒爆香 。
4、放入鸡爪翻炒 。
5、加入生抽，放少许的水 。
6、加盐，鸡精，大火收汁即可出锅 。
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