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1、所需食材有牛肉500g、红椒100g、姜10g、蒜叶10g、盐10g、鸡精5g、胡椒粉5g、水100ml、老抽10ml 。
2、牛肉切片 ， 红椒切大片，姜切片，蒜叶切长段 。
【回炉肉怎么做 回炉子肉正宗做法】3、锅中加油，放入姜片、红椒、盐 ， 炒香后加入牛肉翻炒，加生抽、鸡精、胡椒粉、水，翻炒均匀，加入蒜叶后翻炒均匀即可 。
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