2.含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰盛
比如柑橘类的水果 。但是，有时，在果汁中会被人工添加一些营养物质，比如维生素C 。请细心看标签，弄清楚里边含有些什么物质 。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C，但可能其他牌子就一点也没有 。
3.容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量
这怎么可能?留心，维生素C裸露于氧气中会分解，在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会裸露于更多的空气中 。
4.吹捧说"100%果汁"是没有必要的
果汁中总有一些处于调味作料位置的东西 ， 他们通常没有什么营养，事实上味道也不怎么样 。
5.在所谓"果汁食品"，"果汁饮料"中 ， 你找不到太多的水果
里边最多的是水和高含量的玉米糖浆 。不过，也有例外，一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的 ， 他们相当有营养 。
6.一旦打开，果汁就开始损失营养 ， 所以，在冰箱里不要储存的太久
用柑橘，柚子，菠萝等制造的无菌果汁的营养可以保存7-10天 。其他低酸性的果汁，象苹果，葡萄，在打开后能保存一周 。假如你买的是未经高温消毒的果汁 ， 即使你没有打开，一周内你也一定要喝掉它 。
文章插图
误区
喝果汁可以代替吃水果
新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果 。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理 ， 不少营养成分也因此失去 。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时 ， 这些植物纤维也被剔除 。
果汁可代替白开水
果汁类饮料中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激 ， 还会增加肾脏过滤的负担 。
果汁喝得越多越好
由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作"果汁尿"的病症 。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象 。
药物和果汁同服
果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应 。如磺胺药与果汁同服，会加重肾脏的负担 ， 对患者健康不利 。
相关经验推荐
- 鸡汤怎么炖好喝又营养补血做法 鸡汤怎么炖好喝又营养补血
- 炖乌鸡放什么材料好吃又营养 清炖乌鸡放什么材料好吃
- 莲藕炖汤放什么材料好吃又营养 莲藕炖汤放什么材料好吃
- 烤鸡翅放什么材料好吃，烤鸡翅放什么材料好吃又香
- 拉面放什么材料好吃，拉面放什么材料好吃又简单
- 好吃又健康的肉干做法 好吃又健康的肉干做法大全
- 好吃又健康的简易早餐做法视频 好吃又健康的简易早餐做法
- 又好吃又健康的青菜做法 又好吃又健康的青菜做法大全
- 好吃又健康的油条做法，好吃又健康的油条做法窍门
- 好吃又健康的牛肉做法 好吃的牛肉的做法