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【凉拌萝卜的做法步骤窍门，凉拌萝卜的家常做法窍门】1、材料：白萝卜、胡萝卜 。配料：蒜片、姜片、葱段、辣椒粉、盐、白醋、鸡精、料酒、白糖各适量 。
2、白萝卜、胡萝卜削皮待用 。
3、接着切片 ， 然后放几粒盐将萝卜揉透，将揉出的水分沥干待用 。
4、放入葱段、姜片、蒜片、盐、鸡精、白糖、白醋、料酒、辣椒粉调味拌匀，封口放入保鲜层10-15小时即可 。
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