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1、看；黑枸杞看上去 ， 颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一 ， 没有潮湿 。
2、闻；抓一把黑枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大 。注意，通常市场上卖的黑枸杞 ， 多是用硫磺熏出来的 。所以，有刺鼻的味道 。
3、摸；抓一把黑枸杞，摸一下 ， 不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的黑枸杞 。摸上去，没有滑润感 ， 而是有些涩手的，就是好的 。
4、扒；拿一颗黑枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的黑枸杞籽，那这个黑枸杞就是秋黑枸杞，不是说秋黑枸杞不好，而是秋黑枸杞多籽，相对于夏黑枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些 。
【怎样挑选优质黑枸杞好的 怎样挑选优质黑枸杞】5、尝；取一粒黑枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的黑枸杞 。当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏黑枸杞 。
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