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1、材料：牛排2块 ， 黑胡椒15克，五香粉5克 ， 蚝油30毫升，白糖8克 ， 酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个 。
2、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好 。
3、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味 。
4、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排 ， 然后再放入切块的西红柿 。
【新鲜的牛肉怎么做牛排，新鲜的牛肉怎么做牛排?】5、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可 。
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