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1、干豆角在阴凉通风干燥的环境中存放保质期可达两年 。
【干豆角能放多久 干豆角能放多久不坏】2、干豆角蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。但在储存过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化 , 因此需放入密封袋或密封罐中保存,无氧环境可延缓氧化反应,并有助防止吸潮变质 。
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