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1、不能吃：如果是由于白糖过期和变质，或者存放不当导致空气中的螨虫沉积在白糖上，引起白糖发黄 ， 通常是不可以吃的，否则可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，影响身体健康 。
【白糖放时间久了发黄能吃吗，白糖时间长了变黄了能吃吗】2、能吃：白糖变黄可能是由于白糖中所含的微量元素，如多酚类、铁和氨基氮化合物被空气氧化，产生的化学反应 。白糖存放时间越长 ， 或者存放的温度越高，变色就会越快，如果白糖味道没有变化，还没有变质 ， 一般不会影响到口感，而且也不会产生有害的物质，是可以吃的 。
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