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【新鲜野猪肉怎样做好吃】1、新鲜野猪肉一磅,红葱头3-4颗,蒜苗1条,麻油少许,糖少许,米酒少许,酱油斟酌 。
2、先把红葱头切成细条状备用 。
3、新鲜野猪肉烫后捞起备用 。
4、用油热锅后加些麻油 ， 然后倒入切好的红葱头爆香，同时加入一些酱油让红葱头有味道 。
5、可以放入烫好的新鲜野猪肉，再加一些酱油，或是米酒去腥 ， 翻炒到均匀上色就可以了 。
6、接着就要把整锅东西全部倒入汤底让他慢慢煮入味 。准备一锅水，记得水不要放太多 ， 不够可以再加 。等到水滚的时候，把整锅肉连同酱汁全部倒入水里，然后斟酌加入酱油，也可以洒一点糖提味 。
7、等水又在滚一轮的时候，可以放入切段的蒜苗 ， 小火让他滚个5-10分钟后再来试尝味道，再斟酌调味 。
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