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1、奶茶一般使用红茶;
2、红茶经过发酵工序,茶性温和,对胃部刺激少,冲泡后茶香醇厚,且苦涩感不强,滋味鲜醇浓郁,配合牛奶相得益彰,制成的奶茶香醇浓郁,有着浓厚、余韵无穷的厚实口感 。
【奶茶选什么茶叶 奶茶选什么茶叶好】3、自制奶茶需要准备红茶茶包、牛奶、糖,茶水以1:50的比例进行冲泡或放入锅中煮,煮沸后盖盖闷五分钟 , 然后放入牛奶,牛奶与茶汤比例为1:1,再放入糖搅拌均匀即可 。
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