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1、材料：蒜苔适量 。
2、蒜苔掐掉花后切段，肉先切段，再切丝 。
3、肉加入胡椒粉，料酒，老抽，水，蛋清和淀粉，搅拌均匀 。
【新蒜苔怎么做好吃 新蒜苔怎么做好吃又简单】4、肉丝炒熟盛出 ， 下蒜苔翻炒，下肉丝后加盐 。
5、加入鸡精，白糖，少许醋，翻炒均匀后盛出即可 。
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