文章插图
1、丝瓜打去外皮 ， 清洗干净，切成薄片 。
2、木耳提前半小时用温水泡软，洗去泥沙 ， 清洗干净 。
3、千张清洗干净，切成细丝，瘦肉洗干净，切成细丝 。
4、锅中倒入一汤碗的清水，加入一勺猪油，大火烧开，再加入丝瓜和干丝 。
5、加入肉丝和木耳 ， 调入适量的盐，继续大火烧开 。
【干丝的家常做法】6、大火烧开后 ， 现调入黑胡椒粉和鸡精，撒上葱花即可出锅装盘 。
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