【砂锅面的做法及配料】
文章插图
1、配料:鸡蛋一个,香肠80g,调料葱80g,海带5g , 黄豆芽5g,胡萝卜5g调和油适量
2、砂锅面的做法1.把海带切丝 , 姜切片 , 胡萝卜切丝 。2.把海带 , 姜,黄豆芽,胡萝卜丝放到砂锅内加水烧 。3.把湿面条准备好,葱在切一些,火腿肠切成片,鸡蛋先拿一个出来准备着 。4.把青菜叶洗几片 。5.砂锅开了后,先打荷包蛋煮开后,再把湿面条放进去,翻一下 。6.再把葱和火腿肠一切放进去,同样翻一翻,放盐 , 花椒粉,辣椒粉 。7.再放青菜叶 , 小火在翻几下8.最后在放适量的味精就好了 。
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