文章插图
1、配方 原料:切粉100克.卤牛肉25克.香菜5克.炸黄豆10克.炒香的辣椒粉3克.骨头汤 loo克,卤水50克 。
【正宗桂林米粉配方】2、卤水配方: 原料: 猪捧骨、牛骨各4千克.香料包(草果、桂皮、甘草各20克.八角、香茅、砂仁各15克, 小茵香25克,丁香5克,香叶、花椒各10克,陈皮6克.阳江豆鼓400克,干辣椒50克). 老姜500克 。干葱头200克.桂林豆腐乳150克 。
相关经验推荐
- 炖羊肉汤三放三不放 白水羊肉的正宗做法
- 米粉发糕的做法和配方 米粉发糕的做法
- 米粉发糕的家庭的做法窍门 米粉发糕的家庭的做法
- 豆瓣酱的做法最正宗的做法 豆瓣酱的做法
- 桂林米粉配料
- 正宗酸梅汤配方 正宗酸梅汤历史由来
- 萝卜羊肉的做法 最正宗的做法 萝卜羊肉的做法
- 桂林酸豆角的腌制方法 简单快速制作酸豆角方法
- 贵州酸豇豆的腌制方法 正宗贵州酸豇豆的腌制方法
- 马来糕点的制作方法 马来糕怎么做出来更正宗呢