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1、原料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、色拉油、淡奶油、泡打粉、白醋、圣女果、橘子、火龙果、猕猴桃、绵白糖 。
2、分离蛋黄 。
3、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀 。
4、筛入低筋面粉和泡打粉 。
5、用上下翻拌的方式充分拌匀 。
6、蛋清里加15克绵白糖，滴几滴白醋，用电动打蛋器打至鱼眼泡状 。
7、接着加15克绵白糖，打发至呈奶油状 。
8、最后加15克绵白糖打发至提起呈尖角状 。
9、将打发好的三分之一蛋清加入到蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀 。
10、拌匀后全部倒入到蛋清糊碗中 。
11、拌匀后倒入蛋糕模具中，轻震几下，震出气泡 。
12、放入烤箱150度烤约40分钟 。
13、烤好后取出倒扣网架自然晾凉脱模 。
14、准备并洗净水果，猕猴桃切片，火龙果切一部分果粒，切一部分片状，橘子剥小瓣备用 。
【在家怎么制作生日蛋糕视频 在家怎么制作生日蛋糕】15、淡奶油倒入碗中，将碗放至于装有冰块和水的盆里 。
16、加5克绵白糖，用电动打蛋器打发至膨胀 。
17、蛋糕从中间横切成两片，取一片放大餐盘上，抹上奶油 ， 撒上火龙果粒 。
18、盖上另外一片 。
19、表面和四周都抹上奶油，再摆上水果即可 。
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