文章插图
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1、看鹌鹑蛋表面的光泽度 。若是色泽比较光亮的则是生的鹌鹑蛋，经过煮熟的鹌鹑蛋表面会失去光泽度，变得有点磨砂的质感 。
【鹌鹑蛋怎么算是煮熟了】2、放入水中看是否漂浮于水面 。生的鹌鹑蛋密度比较低，所以会漂浮在水面上 ， 若是沉到水底的鹌鹑蛋则是熟的 。
3、摇晃听声音 。有晃动声音的就是生的鹌鹑蛋 。
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