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1、鸡适量，红枣适量 ， 枸杞适量 ， 葱段适量，姜片适量 ， 盐适量 ， 香菇适量 。
2、将整鸡切块，清洗干净备用 。
3、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用 。
4、葱切段、姜切片备用 。
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿 。
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中 ， 大火烧开，文火炖一个小时 。
【鸡汤应该怎么炖补血 鸡汤怎么炖补血补气】7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可 。
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