文章插图
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1、工具/原料：鸭子1-2只，酱油约2000克，大料适量，枸杞适量，姜片适量，白糖约300克 。
2、将鸭子处理干净备用，锅中加入酱油 ， 大料，枸杞，姜片，白糖
3、中小火煮至白糖融化后，再大火烧开，烧开后倒入盆中放凉，再将鸭子放入，浸入酱汁中 。
【家庭酱板鸭如何腌制好吃 家庭酱板鸭如何腌制】4、然后用盘子压在上面放置浮起来，就这样腌制两天 ， 再挂起来风干，想吃的时候上锅蒸熟即可开吃 。
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