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1、温杯;冲泡龙井茶之前 , 先用沸水温杯,一是为了清洁茶具,二是为了提高茶具的温度 , 从而更好地发挥出茶叶的色、香、味 。然后将干茶投入茶具之中 , 龙井茶的投茶量一般在3g左右 。
2、洗茶;很多人喝茶习惯于先洗茶一遍 , 用热水浸润,使茶叶充分舒展 。龙井茶不是必须要洗茶 , 可以根据习惯决定是否洗茶 。如果洗茶,沿着茶具边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上 , 3秒后直接倒掉 。
【龙井茶饮用方法是什么 龙井茶的功效与作用及饮用方法】3、冲泡;重新注水后,龙井茶的第一泡可以控制在1-2分钟出汤 , 不宜久泡,否则茶味会偏浓涩 。品质好的龙井茶可以反复冲泡3-4次,后面几泡的出汤时间根据个人喜好来定,喜欢浓饮可以泡久一些,口感较淡的尽快出汤 。
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