文章插图
文章插图
1、甘醋嫩姜片；材料：嫩姜150公克，水100㏄，醋100㏄，砂糖45公克；将全部的调味料加入锅中，加热煮至砂糖融解，即成甘醋汁 。嫩姜洗净切片后，放入冷水中浸泡约3小时可去除苦涩味道 。再用纱布拧干姜片水分，并放入甘醋汁浸泡约1小时即可 。
【嫩姜有哪些做法 新鲜嫩姜配什么做好吃】2、嫩姜炒肉；材料主料：嫩姜 ， 里脊肉；辅料：豆粉，盐，味精，葱丝，油；嫩姜刨丝；里脊肉，切丝或切片，酱油及少量豆粉码一下；起油锅，下肉丝，翻炒数下，倒入嫩姜丝，不需要炒太久 ， 加少量盐、味精、葱丝，起锅 。
3、嫩姜炒三层肉；材料：五花肉400公克，嫩姜150公克，青葱1支，盐少许 ， 酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙 ， 糖1/2大匙；三层肉洗净后切片;青葱切适当长段，备用 。嫩姜切片加入少许盐(份量外)拌匀，腌约10分钟 ， 再抓拌数下 ， 以冷水沖洗干净，沥干备用 。热锅，倒入2大匙沙拉油，放入三层肉片炒至变色，再放入葱段与嫩姜片炒香 。续加入所有调味料炒至入味即可 。
相关经验推荐
- 王者荣耀的昵称有创意，王者荣耀名字创意个性
- 现在回黄石哪些人需要报备？
- 麻辣烫有什么调料品用 麻辣烫有什么调料
- 梦见棺木有什么预兆 梦见很多木棺材是什么征兆
- 《罗马假日》那最让人难忘的爱情，还有那经典台词
- 冰激凌有多高热量，冰激凌高热量吗
- 蒋宋孔陈四大家族都有谁 蒋宋孔陈四大家族是哪些
- 梦见鲷鱼有什么预兆 梦见红鲷鱼
- 冰岛茶有哪几种 冰岛茶是哪种茶
- 李白的诗有什么特点 李白的诗有什么特点举例说明