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1、看 。一看荔枝头部 。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话 ， 那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝 。二看壳，龟裂片坦 ， 缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味 。
2、触 。用手触摸 ， 握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了 。
3、闻 。用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道 ， 说明已经不是新鲜的荔枝了 。
【如何判断荔枝的新鲜，如何判断荔枝的新鲜性】4、感 。用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里 ， 果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口 。
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