【如何炒排骨好吃又简单,如何炒排骨好吃又简单的做法】
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1、食材:排骨500克、鸡蛋2颗、淀粉适量、葱适量、姜适量、酱油适量、花椒适量、白胡椒适量 。
2、将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌 。
3、把鸡蛋打散 , 倒入排骨 , 加入淀粉抓匀,腌制十分钟 。
4、起锅烧油 , 将油烧到七成热 。
5、下排骨炸至金黄 , 捞出沥油 。
6、另起锅,下入葱、姜炒出香味 。
7、下入排骨翻炒均匀 。
8、加酱油、花椒、白胡椒,翻炒均匀 。
9、加入适量温水,加盖收汁 。
10、出锅前撒点葱花 。
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