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1、青山绿水：煮好的冰糖水中放入新鲜茶叶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆 。口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品 。
2、蒸鲈鱼：先用料酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、新鲜茶叶，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟即可上桌 。
3、蛤蜊汤：先将新鲜茶叶煮开 ， 滤出茶汤备用 。用开水煮蛤蜊，水中放少许姜丝去腥，当蛤蜊煮到张开时 ， 倒入茶汤，加适量盐、味精等调料 ， 关火即可 。
【采摘的新鲜茶叶怎么吃，采摘的新鲜茶叶怎么吃的】4、茶香牛肉：牛肉切成小块，冷水下锅，煮至将沸时，撇去浮沫，改用小火再煮30分钟，捞出、洗净 。炒锅烧热 ， 放入植物油、下葱段、姜片和牛肉略炒，加入新鲜茶叶，料酒、酱油、白糖、红枣、桂皮、茴香、清水适量 ， 用大火烧沸后改用小火焖约1小时半，待牛肉熟酥，茶香扑鼻时，再改用大火收汁即成 。
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