文章插图
文章插图
【四平特色美食 四平美食有哪些】1、四平黏食：四平黏食种类颇多，有黏米面加小豆、大枣、白糖蒸制而成的黏糕；黏米面加小豆馅蒸制而成的黏豆包 ， 豆面饽饽 。
2、李连贵熏肉大饼：李连贵熏肉大饼，是吉林省四平市著名传统风味之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创 。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食 。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味 。
3、熏兔：熏兔，是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟 ， 从而使原料外部脱水成熟的一种方法 。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷 。
4、玻璃叶饼：所谓玻璃叶其实就是柞树叶 ， 把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼（有的地方称之为“粘耗子”） 。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透 。
相关经验推荐
- 山西太原特色美食小吃有哪些 太原特色美食小吃有哪些
- 乌兰察布美食有哪些特产 乌兰察布美食有哪些
- 全牛宴有哪些美食 全牛宴有哪些菜
- 长春美食有哪些地方 长春美食有哪些
- 十大鸡西美食有哪些 鸡西必吃美食
- 永州美食有哪些 永州美食有哪些地方
- 汕头地方特色美食小吃 汕头特色美食小吃有哪些
- 赣州特色美食小吃有哪些 赣州特色美食小吃有哪些图片
- 浙江特色美食小吃有哪些名字 浙江特色美食小吃有哪些
- 陕西有什么特色水果吗 陕西有什么特色水果