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1、原料:花生、醋、油、盐 。
2、花生米挑去杂质备用 。
3、炒锅上火放少许油加热,放入花生米翻炒 。
4、开始用大火 , 不停地翻炒 。
5、待听到锅中爆响的声音 , 再把火关至最?。幕鹇?,不停地搅动 。
6、待花生米颜色变深,立即关火,利用炒锅余热 , 再翻炒片刻 。
7、把炒好的花生滤干油分,放入盘中,洒少许白酒,再放少许盐,放凉即变酥脆 。
【老醋泡花生怎么做好吃呢,老醋泡花生的做法】8、食用前倒入陈醋与花生持平,浸泡片刻即可食用 。
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