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1、看茶芽:高档金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位,所以成茶一般芽头含量比较高,而中档的金骏眉是芽头与叶片掺杂,低档的金骏眉则很难看见芽头,一般都是摊开的叶片 。
【如何识别金骏眉茶叶的好坏与坏 如何识别金骏眉茶叶的好坏】2、看干茶:高档金骏眉色泽油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结茶形匀整没有茶末 。中档金骏眉色泽乌黑稍有光泽 , 稍有金色毫毛 。低档金骏眉条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫 。
3、看茶汤:高档的金骏眉冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称金圈 。中档的金骏眉,汤色偏红但是不太明亮,金圈也不明显 。低档的金骏眉茶汤红色,没有金圈 。
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