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1、肘子切小块，洗净 。海带丝漂洗（因为盐多所以多洗一下） 。葱切段，小葱切葱花 。酸菜切丝 。
2、肘子下锅（高压锅），到上汽在下海带丝 ， 酸菜，大葱 ， 姜，花椒，胡椒 。
【酸菜蹄膀的做法 一起来看看吧】3、然后煮到上汽后6到7分钟 。起锅 。
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