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1、玉米面 豆腐渣少许 白面和面 , 握成窝窝头形状,尽量握紧,豆腐渣可以用打过豆浆的渣,里面少量水份就可以了,
2、上锅蒸,二十分钟出锅,这是做酱需要酱引子 , 凉透了,装沙口袋,等待里面也干了 , 外皮长毛也没关系,风干一个多月可以用,把外皮洗干净,掰开,用温水泡 , 用机器打碎,可以用 ,
【东北豆瓣酱的制作方法 东北豆瓣酱制作方法】3、黄豆洗干净,用锅煮熟 , 即可 。
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