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1、食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐 。
2、番茄切开，土豆切片 ， 草鱼切段，葱姜蒜切片 ， 锅中加水烧开，放入黄豆芽，土豆焯烫 。
【酸汤鱼的做法 酸汤鱼怎么做】3、锅中加油放入葱姜蒜炒香，放入番茄 ， 煸炒出红油，加水，放入黄豆芽、土豆，开中火煮开，加入盐、胡椒粉调味，改小火放入鱼块，煮至熟透即可 。
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