文章插图
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1、大白菜洗净，切斜片，这样切出来的白菜更入味 。
2、锅里放油，放入葱末、蒜末、花椒和干辣椒，小火炒出香味 。
3、改大火，放入大白菜翻炒 。
【酸辣大白菜的做法 具体有什么制作的步骤】4、加盐、糖、生抽调味，翻炒均匀 。
5、把白菜炒的有点发软，加醋翻炒 ， 加水淀粉把汁收浓，加些鸡精翻炒出锅 。
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