文章插图
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1、材料：蘑菇 ， 油，葱，蒜，干辣椒 ， 盐，一孜然粉 。
2、首先把蘑菇撕成小朵，再用清水清洗干净 ， 接着锅里烧水，水烧开后倒入蘑菇炒烫，两分钟左右，冲个凉水，再用手捏干水分 。
3、锅烧热 ， 多倒点油，倒入蘑菇，开中火 ， 将蘑菇的水分慢慢炒干 。
【如何制作好吃的孜然蘑菇 制作好吃的孜然蘑菇】4、再放入葱蒜干辣椒翻炒，翻炒爆香 ， 再加入半勺盐 ， 一勺孜然粉，翻炒均匀出锅 。
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