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【炝炒圆白菜 炝炒圆白菜简述】炝炒圆白菜是一道美味,可口,健康的菜肴 。做法如下:
1、将圆白菜撕成大片 , 洗净沥干 。
2、干辣椒剪成段,去籽 。如果怕辣的话可不剪成段 。
3、锅烧热下油 , 可比平时炒菜时多放些油 。
4、油烧至7成热时(有烟起) , 放入花椒、干辣椒爆香 。
5、下姜片、蒜片爆香 。
6、下圆白菜翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅 。
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