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1、材料：肋排800克、大蒜4瓣、生姜4片、生抽2勺、盐适量、蚝油1勺、生粉2勺 。
2、排骨一块块洗干净 。
【潮汕蒸排骨的做法窍门 潮汕早茶清蒸排骨的做法】3、加入切好的生姜和蒜头 。
4、加上适量的生粉 ， 蚝油，生抽 ， 盐 。
5、全部抓均匀后铺整齐 。
6、上高压锅蒸30分钟，如果不喜欢吃太烂的，20分钟就可以了 。
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