![如何评价茶叶的口感 茶叶口感怎么判断](http://www.fzline.cn/d/file/tp/a8/42/1440889.jpg)
文章插图
![如何评价茶叶的口感 茶叶口感怎么判断](http://img1.jingyanla.com/240303/041U344X-1.jpg)
文章插图
1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性 。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容 。
2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度 。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达 。
3、香气:鲜叶在制作工艺中产生 , 主要由茶叶中游离型儿茶素产生 。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显 。
4、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉 。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现 。
【如何评价茶叶的口感 茶叶口感怎么判断】5、回甘:指苦味在口中转化后 , 产生甘甜的过程 。
相关经验推荐
- 茶叶怎么判断苦涩不苦,什么茶叶不苦涩
- 怎么判断茶叶的好坏 怎样判断茶叶的好坏
- 茶叶有点发霉怎么处理 茶叶外面发霉怎么办
- 新鲜的茶叶怎么加工好吃 新鲜的茶叶怎么加工
- 怎么判断茶叶品质高不高 怎么判断茶叶品质高
- 肉桂茶叶好不好 肉桂茶叶怎么判断好坏
- 如何安装绝地求生电脑版 如何在电脑安装绝地求生
- 冬天羊肉籽保存方法 冬天在外面如何储存生羊肉
- 华为mate40pro如何截屏 华为mate30pro如何截屏
- 使命召唤手游折扣券 使命召唤手游限时点券如何用