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1、取一个鸡蛋 。若是从冰箱中取出来的 ， 则需在搁置一会，放至常温 ， 以免影响到发面的效果 。
2、放水、牛奶150ml 。分量多少的控制，是非常重要的，不要太多也不要太少 。
【东菱面包机做面包的方法 东菱面包机如何做面包】3、放糖30~40g,，当然具体的口味，还是根据自已的喜好来，可多可少 。
4、放盐3g，小头勺的半勺 。盐能够让面筋的质地变得更密，以增加其弹性 。但是 ， 盐对酵母菌的发育有抑制作用，所以两者都要使用时，一定要注意 。
5、放高筋粉300g，使用高筋粉做出来的面包，其口感与质感同A级粉相比会差一点，不过也无妨 。
6、放耐糖酵母3~6g，小勺中半勺至一勺 。奶粉15~30g，大勺1~2勺 。黄油30g 。
7、接下来，就可根据自己的口味，进行配料的选择，分量也可以自己确定 。例如葡萄干2小把，核桃仁2小把等等 。
8、一切准备好了以后，就可以将面包桶放置到面包机上面，桶一定要卡到位 。
9、然后插上面包机的电线插头，此时机器上面所显示的，便是默认的1P模式，再直接按下开始的红色按键就行了 。静静等待3个小时 ， 然后就能够吃到香喷喷的自己定制的面包了 。但要注意的是 ， 加工完成以后，需立马将面包出炉，不可长时间放置，否则其外皮会变硬 。
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