【盖碗的优点 盖碗的作用】
文章插图
文章插图
1、在明代以前，盖碗的主要作用为承载或饮用茶汤的器具 ， 至清朝以后 ， 盖与碗的结合变成一体的用具 。一方面，沸水冲泡芽叶能够充分展现茶叶本身的香气，另一方面，沸水泡茶时茶叶与茶汤可达到茶水分离的作用，即盖碗留下冲泡之后的茶叶，而茶汤则滤入公道杯之中 。
2、盖碗的核心作用就是防洒漏、可以滤茶渣（茶水分离），调整茶汤的适度度，看起来文雅 。
3、在选择盖碗的时候建议选择碗沿外撇较宽、捉钮加高、高圈足的盖碗，可以一定程度上避免烫手的可能；弧腹、深腹的盖碗冲泡出来的茶滋味口感较好；覆碗式的盖子比较容易聚香 。
相关经验推荐
![百变大侦探大魔术师真相是什么？大魔术师剧本杀凶手答案分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220425/21364I431-0-lp.jpg)
- 红茶能不能减肥，红茶真的可以减肥吗
- 茶叶包装方法可以分为哪几种 茶叶主要的包装形式有什么
- 蓝蝴蝶有什么用 蓝蝴蝶的禁忌
- 鸡蛋茶怎么冲的好 鸡蛋茶怎么冲
- 信用卡有什么用 信用卡的用途是什么
- 京东两千名高管降薪！刘强东打下的“江山”谁能守下来？
- 易卡宝加油是真的吗 易卡宝加油靠谱吗
- 大马哈鱼的营养价值与做法
- 汪小菲不想交的台湾电价到底是个什么水平？
- 信用卡有什么好处和坏处 信用卡优点缺点