文章插图
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1、新鲜的春笋准备出适量，将春笋分别剥掉壳，将春笋处理好，再分别清洗干净，春笋切成一片一片的，最好要均匀一些，但别切得太薄 。
2、在锅中添上水 ， 将水烧开，加上几滴食用油和少许的食盐，放入切好的笋片 ， 煮一煮，3分钟的时间，将焯水后的春笋捞出来 。
3、笋片要控一控水，准备一个簸箕，或者是其他可以晾晒笋干的容器 ， 需要将容器处理干净，控水后的笋片需要一片一片码放在容器上面 。
4、记得要散开放 ， 每片都需要展开，不能堆放在一起 ， 放好笋片后，将其放在阳光下晾晒 ， 太阳好就容易晒好，差不多3天时间，笋片基本就干了 。
【家庭版笋干的晒制方法 如何晒制笋干】5、想要保存时间长，可以多晒一晒，5天时间足够了，将晒干的笋干收回，装入袋中保存 ， 常温下保存便可，吃的时候记得要事先放入水中浸泡一天一夜，炒菜或者是烧菜都行 。
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