文章插图
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1、首先和面团 。剁馅儿，肉、葱姜切成末 。并加上鸡蛋，色拉油，酱油 ， 料酒，盐，香油，搅拌至有筋道 。
2、把面团擀成面皮 。
3、把馅儿铺平在面皮上，用筷子对折 。折成此状 。
4、锅里放油，等油热了 ， 把折好的饼放进去 ， 用小火煎炸至饼熟 。
【简单肉饼怎么做 肉饼做法】5、煎的时候可以用铲子压一压，帮助熟透 。
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