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1、带骨羊肉1500g、葱、姜、盐、醋适量，香菜1棵、八角2个 。
2、将带骨羊肉多浸泡一会 。
3、去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开 。
4、葱切长段，姜切片 。
5、葱切末，香菜切末 。
6、锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时 。
7、撇去浮沫 。
8、倒入羊肉 。
9、放入八角、葱段、姜片 。
【熬羊汤用多长时间合适 熬羊汤用多长时间】10、煮开后撇沫加盐调味，喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可 。
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