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1、先将腌料调好 , 再加点清水,把牛排放进去腌,我腌了大概20分钟左右 。
【牛扒的做法黑胡椒】2、起油锅,放入蒜末,再放入调好的调料(前四个,调好) , 最后加调好的生粉勾芡 。装出 。
3、起油锅,有平底煎锅哦,等油比较热后,关小火,放入牛排,开始煎,多压压 , 一会就翻个面,煎到差不多你喜欢的程度,就好了 。装盘 。将弄好的黑胡椒汁浇上去 。
4、最后用剩下的油炒一炒青椒,放在旁边,比较好看
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