猪颈肉肉是腌制示意图哪个部位猪身上“最脏”的部位 , 大量细菌寄存 , 猪颈肉是哪个部位猪内脏十壳肉 , 白给都别要 , 炒菜一定扔掉 。猪肉是我们平常生活当中吃的最多的肉类 , 有人说猪的全身都是宝 , 但是 , 猪的有个部位我们还是尽量的不要吃 , 那就是猪脖子肉 , 在外面被叫做猪颈不多肉 , 就是猪头部淋巴连接身子的地方 , 那里的肉质辨别比较有嚼劲 , 颜色上跟别的肉也有很大的区别 , 颜色发白 , 像是一堆白色气泡堆起来的肉 , 热别好分辨 , 但是那里是猪淋巴所在的地方 , 猪颈肉是哪个位置的肉 , 含有大量细菌 , 即使经过高温烹调 , 细菌也不能被完全杀死 , 大家再去菜市场买肉时 , 老板送大家这种肉千万别吃 , 一定要注意饮食安全!
自制猪肉脯
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By 小胖达
配料:
猪肉 500克、糖能吃 55克、料酒 10克、蚝油好吃 20克、胡椒粉配方猪 1克、生抽 5克、老抽 5克、蜂蜜猪肉 适量、红曲粉 3克
烹饪步骤:
1.部位肉洗干净 , 沥干猪肉水再不多剁 , 一定要图片控干视频水 , 厨房纸也行 , 并不视频是说部位洗了马上就剁碎 , 猪颈肉是猪的哪个部位 。
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【猪颈肉是哪个部位的肉 猪颈肉是哪个部位】
2.将猪肉绞碎 , 我用的是辨别机器 , 没有可以用手剁或者卖肉辨别的摊子英文帮忙绞 。
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3.将所有佐料(除蜂蜜外)放进肉里混合均匀 。
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4.盖上保鲜膜 , 夏天不多进冰箱 。腌制1小时 , 感觉本来英文就是肉沫了 , 味道因该能很快进到图肉里 , 所以不需要腌制太久 。
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5.用30g的蜂蜜兑水英文 , 水适量十壳就好 , 别太多 。兑好放一边备用 。撕一块油纸(烤盘的两倍)把肉平均铺在油纸上 , 感觉肉很图解均匀的在每个角落 , 把多余的油纸翻过来盖在面上猪颈 。这样避免了再去撕一张保鲜膜 , 而且保鲜膜没有油纸好用 , 一不注意就缩成一坨能吃了)用擀面杖来回的擀 , 使得肉脯完全铺满地方整个油纸 , 擀平擀均匀 , 擀紧擀实 , 越薄越好 , 猪颈肉是哪个部位不能吃 。这一步关系到成品好不好 。
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6.擀成这样最合适 , 然后肥把肥表面的油纸撕开直接十壳减掉或是直接压在烤盘下也行 , 让肉脯裸露在外面 。油纸这样减掉多余示意图的也行 。
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7.预热好烤箱180℃ , 上下火中层能不烤10分钟 , 然后取出来两面都刷蜂蜜十壳水 。再重新放回烤箱里 , 猪颈肉是哪个部位 。
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