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去过沿海地区的朋友都吃过花蛤豆腐海带汤,这种汤品不但营养丰富,味道还特别的鲜,多数人吃过以后很难忘记,但是他们对于花蛤豆腐海带汤的材料和做法步骤了解的并不多,回家想自己制作一些,却总也做不好,今天在这里我就把花蛤豆腐海带汤的材料和做法详细写出来,喜欢的朋友可以认真看一看 。
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花蛤豆腐海带汤的材料和做法花蛤豆府海带汤的材料
制作花蛤豆腐海带汤时需要准备一块南豆腐约两百克 , 海带一百克 , 蛤蜊三百克 。另外再准备适量的食用盐和食用油以及少量的蒜末就可以 。
花蛤豆腐海带汤的做法步骤
1、把准备好的豆腐切成自己喜欢的块状 , 把海带洗好以后切成块状,把蛤蜊也用清水洗好,去掉水分备用 。
【花蛤豆腐海带汤的材料和做法】2、把锅中放入食用油加热以后把蒜末放入炒出香气 , 再把海带放入翻炒一会,接着加入少量的生抽,然后倒入适量的清水加热烧开 。
3、锅中的汤烧开以后加入适量的食用盐 , 再把豆腐放入煮制五分钟左右,接着把洗好的蛤蜊放进去接着煮制,煮到锅中的蛤蜊全部张开口以后就可以加入适量的味精进行提味,然后关火出锅装碗,一份香气诱人的花蛤豆腐海带汤也就做好了 。
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