文章插图
文章插图
1、既有白点又有黑点应该不能吃了，是霉斑 。如果仅有白点 ， 要看小白班是霜状的还是其他的,如果霜状的就是盐硝,正常现象,如果不是那就是轻微霉变,要及时处理清洗,还可以食用 。因为香肠是从外面先霉变的,里面的肉是阉制品，不会那么容易发生霉变的 。可以按下方式进行判别：是肥肉的颜色，就没有问题，可以食用；白色的霉斑 ， 就不可以食用 。
2、看颜色：质量好的香肠与劣质的香肠，在颜色方面有很大区别的 。优质的香肠颜色不会过深 ， 颜色过深的香肠可能是添加的酱油等调味品过多，吃起来口感差一点 。
3、看肠衣厚?。合愠Φ耐馄ぴ奖≡胶? ，蒸熟后香肠吃起来口感清脆;如果外皮较厚，吃起来会比较硬，口感较差 ， 看香肠扎口处的外皮厚薄，用手捏一下 。
【怎么判断香肠发霉没有 怎样分辨香肠发霉】4、看状态：香肠在干爽的状态下，容易保存 ， 口感较好，若香肠较湿，风干不彻底，可能会增加重量，不适合购买 。
相关经验推荐
- 怎么判断买到发霉大米粉 怎么判断买到发霉大米
- 发酵酒怎么判断发霉 酿酒发酵时发霉是什么问题
- 饭店怎么做香辣肉丝好吃，饭店做的香辣肉丝怎么做?
- 桂圆怎么会发霉 怎么判断桂圆发霉没有
- 麻辣海鲜怎么做好吃 怎么做香辣海鲜才好吃
- 怎么做鸭 鸭子怎么做
- 糙米怎么做 糙米做法
- 阔腿裤怎么搭配上衣女生图片 阔腿裤怎么搭配上衣女生
- 安卓手机怎么投屏mac电脑 安卓手机怎么投屏mac
- ipadpro怎么编辑word ipadpro如何编辑word