文章插图
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1、用料:羊肉1000g、羊排300g、羊油2块、葱适量、香菜适量、盐适量 。
2、羊肉,羊排放清水泡去血水 , 多换几次水 。
3、炒锅置火上 , 烧干后放羊油 。
4、煸出羊大油 。
5、加足量水,放羊肉,羊排,放姜片 。
6、大火烧开,撇去血沫 。
7、小火炖一个小时 。捞出羊肉,只留羊排 。喜欢吃肉,就把大块肉切碎,重新放回锅里 。继续煮几分钟即可 。
8、香菜和葱切碎 。
【羊肉怎么煮汤才好喝简单,羊肉怎么煮汤才好喝简单的方法】9、羊汤盛碗里,加盐,香菜和葱 。
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