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【包心菜怎么腌制方法 包心菜腌制方法】1、主料：卷心菜400g，辅料：糖适量，米醋适量 ， 辣椒适量，蒜米适量 。
2、卷心菜用清水洗净切好备用 。
3、锅内加入适量的清水 ， 烧开后加入卷心菜烫熟捞出 。
4、烫熟的卷心菜沥干水分 。
5、大蒜洗净后切成蒜粒备用 。
6、辣椒洗净后切成小粒备用 。
7、将烫好的卷心菜和蒜粒、辣椒粒铺到盘子里 。
8、加入适量的白砂糖 。
9、倒入适量的米醋腌制12小时 。
10、制作完成 。
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