文章插图
文章插图
1、解冻:将鲍鱼放在冷水中解冻,这样失去了它的鲜味 。
2、刷洗:准备一个毛稍微硬一点的牙刷,然后蘸上水,反反复复的刷洗 。
3、壳肉分离:刷洗干净之后,直接扔在锅中加清水煮 , 肉被煮熟之后,用小刀或吃饭用的汤匙很轻松的就可以分离开 。
4、去除内脏口器胃食管:这里需要注意的是 , 要找准鲍鱼的内脏及口器胃食管部位,才能够准确地将其去除 。它肚子里面黑色或黄色的部分就是它的内脏肚肠,在身体窄的一面看见一条食胃管就是它的口器胃食管,用刀将它去除即可 。
【冷冻鲍鱼正确清洗方法图解 冷冻鲍鱼正确清洗方法】5、加盐清洗:之后在它身上抹上一层粗盐,用手用力搓洗几下,然后再用清水冲掉 。就可以将其身上的黏液去除了 , 吃起来不会有异味 。
相关经验推荐
- 冷冻牡蛎的正确清洗方法是 冷冻牡蛎的正确清洗方法
- 冷冻扇贝肉的正确清洗方法 冷冻扇贝肉如何清洗
- 冷冻生蚝正确清洗方法 冷冻生蚝的清洗方法
- 人参炖鸡汤的正确做法 人参炖鸡汤怎么做
- 烤箱烤红薯的正确方法 烤红薯的正确方法
- 肉沫茄子的正确做法 如何做肉沫茄子
- 鱼骨卡喉时正确做法 遇到鱼骨卡喉时怎么做
- 深蹲的正确做法 如何正确深蹲
- 陈醋泡萝卜的正确做法 怎么做陈醋泡萝卜
- 突遇泥石流正确做法 在遇到泥石流时如何做